福州泰禾凱賓斯基酒店22層的云閣扒房（Yunge Grill），是一家位于市中心百米高空的歐式扒房。在這里您可以品鑒到最正宗的扒類料理，私享最奢華的西餐環(huán)境。餐廳還帶有一處戶外燒烤露臺，可俯瞰全城車水馬龍，繁星點(diǎn)點(diǎn)，以上乘的美食珍饈搭配醉人的夜色，無論您是攜眷而來，或是商務(wù)洽談，云閣扒房都將奉上福州最具品質(zhì)的頂級觀景西式料理。

　　西餐，是西方文化的一顆明珠。西餐選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色、香、味、形的配合，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛、黑菌、蘑菇、蘆筍、洋百合和龍蝦。西餐菜肴通常燒得比較生，調(diào)味喜用酒。菜和酒的搭配有嚴(yán)格規(guī)定，如清湯用葡萄酒，火雞用香檳。比較有名的是鵝肝醬、牡蠣杯、焗蝸牛、洋蔥湯、各色西式扒類和馬賽魚羹等，這些都是可以在凱賓斯基的云閣扒飯品鑒到的。

　　云閣扒房采用木炭燒烤食品，以海鮮和扒類為主。露臺炭火燒烤搭配絕佳城市上空景觀，給您帶來獨(dú)一無二的休閑時光。

　　在百米高空的云閣扒房用餐后，可以愜意的領(lǐng)略市中心夜景，同時品嘗著餐廳給您呈上的餐后甜點(diǎn)Dessert。 Dessert 的作用是清除主菜留在味蕾上的味道，并且讓甜品的味蕾給你帶來整晚的甜蜜回味。

　　云閣扒房，即將為年輕、時尚的高端人士揭開神秘的西式面紗，獻(xiàn)禮啟幕，敬請品鑒。